Spumante Brut Metodo Classico “Dubl” - Feudi di San Gregorio
Vino Spumante
Scheda
Annata: NV
Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ
Vitigni: falanghina 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 9/10
Abbinamenti
Antipasti di pesce , Crostacei , Molluschi
Blanc de Noir 2010
Franciacorta DOCG
Millesimato
Scheda
ProduttoreLe Marchesine
DenominazioneFranciacorta DOCG
DefinizioniMillesimato
VitignoPinot nero
Gradazione12,5% Vol.
FormatoStandard (0.75 lt)
Abbinamenti
Servire 8° e 10°. quando si parla di franciacorta brut l'abbinamento ideale è con primi piatti a base di pesce e di verdure, pesce arrosto e alla griglia, così come preparazioni di carni bianche, e in particolare il millesimato.
Cellarius Pas Dosè 2008
Franciacorta DOCG
Millesimato
Scheda
Produttore Berlucchi
DenominazioneFranciacorta DOCG
DefinizioniMillesimato
VitignoChardonnay (80%) e Pinot Nero (20%)
Gradazione12,5% Vol.
FormatoStandard (0.75 lt)
Premi e riconoscimenti:
Due Bicchieri Gambero Rosso 2007
Quattro Grappoli Bibenda 2006
Abbinamenti
Servire a 8° - 10°. e' un vino consigliabile a tutto pasto. accompagna piacevolmente antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Dolomiti IGT Cavit Muller Thurgau Brut
Riserva
Scheda
Tipo di vino Spumante
Tipo Denominazione IGT
Corpo del vino Medio
Dominante olfattiva Fruttato, Aromatico
Abbinamenti Crostacei, Aperitivi, Pesce
Formato 0,75
Area Geografica Trentino Alto Adige
Gradazione alcolica 11,5%
Maturazione e affinamento Bottiglia
Temperatura di servizio 6 - 8°C
Abbinamenti
Ottimo come spumante da aperitivo, questo Muller Thurgau si abbina bene molto bene a piatti a base di pesce, servendolo alla temperatura di 6-8°C.
Trento DOC “Maximum Brut” - Ferrari (0.375)
Trento DOC
Scheda
Annata: NV
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 8/10
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti
Aperitivo , Cena tra amici
Di Meo Brut
Vino spumante di qualità BRUT
Scheda
Composizione: Greco 50% / Fiano 50%
Zona di produzione: Santa Paolina (AV) / Salza Irpina (AV)
Anno di impianto: 2007 / 2005
Altitudine: 480 s.l.m. / 550 s.l.m.
Terreno: prevalentemente argilloso
Esposizione: nord-est / sud-ovest
Densità di impianto: 4000 ceppi per ettaro / 5000 ceppi per ettaro
Forma di allevamento: spalliera con potatura a Guyot monolaterale
Abbinamenti
pesce in tempura; quiche Lorraine; Parmigiano Reggiano 12 mesi.
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG “Marca Oro” - Valdo
Millesimato
Scheda
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vitigni: glera 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 8/10
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti
Antipasti di pesce , Piatti vegetariani
